Sopa Detox 02 Creme de Cenoura, Frango e Gengibre

Olá pessoas !! 

Carnaval passou e que tal correr atrás do prejuízo com uma sopa detox delicia? Essa também é uma boa opção para quem não consegue deixar de comer carne, você pode alternar essa com a sopa detox 01.Fica muito gostosa, confira ;)

Ingredientes :

1 cebola
1 dente de alho
½ colher (sopa) de óleo de canola
3 copos de água
4 colher (sopa) de cenoura cozida
1 pedaço pequeno de gengibre
2 colher (sopa) de extrato de soja
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de sal
2 filés de frango cozidos e desfiados

Modo de fazer :

Higienize os vegetais adequadamente. Pique a cebola e o alho e refogue na panela com o óleo de canola. Coloque dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.

E bom apetite !!